„De Kuckuck kummt hääm!“

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Samstag:  Start 19:00 Uhr     Ende: 21:30 Uhr       //       Sonntag: Start 10:00 Uhr     Ende: 16:30 Uhr

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ZUTATENLISTEN:

SAMSTAGABEND „online“ – 19:30 Uhr Cocktails

ZUTATEN: Orangensaft, Ananassaft, Pfirsichsaft, Maracujasaft, Zitronensaft, Pfirsichlikör, Grenadine und Wodka
Dann braucht es natürlich noch …Crushed Ice….und es kann losgehen.

SONNTAG „online“ – 11:30 Uhr Grill Menü

ZUTATEN: (pro Person)

VORSPEISE:
Schafskäsesäckchen mit Honig, Walnüssen und Birne

  • 1 Päckchen Schafskäse
  • 1 EL  Walnusskerne
  • ¼  Birne
  • Pfeffer
  • 1 TL  Honig
  • 1 Stiel  Thymian
  • 1 TL  Olivenöl


HAUPTGANG:
Gefüllte Hähnchenkeule oder Entrecote mit Grillgemüse Maiskolben

  • Hähnchenkeule (groß) oder Entrecote (mindestens 3 cm dick)
  • Paniermehl
  • Thymian
  • Paprikagewürz Edelsüß
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Senfkorn
  • Rapsöl
  • Honig
  • Muskatnuss
  • Zwiebel

Alternativ –  traditionelle Grillplatte nach Ihren eigenen Vorlieben

Pandesalbrötchen

  • 1 kg Mehl
  • 160 ml Zucker
  • 15g Salz
  • 35g Trocken-Hefe
  • 100g Butter
  • 100g Eier
  • etwas Paniermehl


NACHSPEISE:
Apfel-Kaiserschmarrn mit beschwipsten Pflaumen

  • 1  Apfel
  • ca. 150 g  Mehl
  • 2 Eier
  • Milch
  • Zucker
  • 100 g Pflaumen
  • Portwein

Wir wünschen schon jetzt viel Spaß beim Mixen und Grillen!!!

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